historyua.ru.

Мятный ликер в домашних условиях рецепт с фото - Оценка Высшей Категории!

с Мятный условиях ликер рецепт домашних фото в
Стефания - Повар-Кулинар
Лучшая публикация от автора:

Кекс творожный рецепт с фото


Простой рецепт ликера Бейлис,в домашних historyua.rus at home.

ВИДЕО РЕЦЕПТ - ПОСМОТРИТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Мятный ликер в домашних условиях: как сделать, рецепты

Один из самых душистых алкогольных напитков. Домашний мятный ликер больше считается женским спиртным, но многие мужчины тоже по достоинству оценили неповторимый яркий аромат и мягкий вкус. Прекрасный вариант к десерту, чаю или кофе. Еще одно преимущество — простой рецепт приготовления и доступные ингредиенты. Подойдут любые купленные или собственноручно собранные листики мяты. Алкогольной основой ликера из мяты может быть водка, разбавленный до этиловый спирт, самогон высокой степени очистки без неприятного запаха или дешевый, но натуральный коньяк. Жидкий мед вместо сахара делает вкус мягче.

Что может быть более освежающим, чем мята? Особенно свежая, летняя, которую можно добавлять в чай, коктейли и к десертам. Чтобы сохранить эту свежесть надолго, и погружаться в сладкие воспоминания зимними вечерами, можно приготовить мятный ликер. Тем более, что наш пошаговый рецепт в домашних условиях очень простой. Кроме того, от этого мятного ликера будут в восторге все ваши близкие. Листья мяты хорошо промываем, кладем в емкость, в которой ликер будет настаиваться. Заливаем водкой и герметично закрываем. Настаивать 2 недели в темном месте при комнатной температуре, каждые пару дней встряхивать. В зависимости от мяты, жидкость станет зеленоватой или светло-коричневой. Фильтруем жидкость через марлю, листья отжимаем и можем смело выбрасывать — они нам больше не нужны. В кастрюле смешиваем воду и сахар, доводим до кипения и варим в течении нескольких минут, снимаем пену если используете мед — на кипятить и постоянно помешивать до растворения меда.

самогонного аппарата, остается сделать только мятную настойку – напиток, может и не столь изысканный, но весьма вкусный, а кроме того – допускающий массу вариантов приготовления. Мятный ликер: рецепт приготовления в домашних условиях. Телеканал СТБ Что может быть более освежающим, чем мята? Особенно свежая, летняя, которую можно добавлять в чай, коктейли и к десертам. Чтобы сохранить эту свежесть надолго, и погружаться в сладкие воспоминания. Рецепт приготовления Мятный ликер, готовим вкусно и полезно рецепт с фото на сайте EdimDoma; Рецепты коктейли алкогольные, напитки, настойки.

По неопытности, можно очень быстро опьянеть, так как пьется такой коктейль чрезвычайно просто, как вкусный компот. Именно по этому рецепт ликера в домашних условиях заслужил такую популярность у женщин, ведь с ним часто подают различный десерт.

Одно из главных плюсов этого рецепта является простота в приготовление. Для этих целей подойдет любые листки мяты, будь то собранные в ближайшем огороде или купленные в магазине. Вторым основным компонентом является алкогольная основа, для которой подойдет водка, самогон, спирт или коньяк.

А все остальное вы так же без труда сможете найти у себя дома.

И оставьте еще на неделю наш напиток отстаиваться в теплое место. Переложить мятную смесь в удобную стеклянную банку, залить ее водкой и поставить в прохладное место. А вот цвет, после отдыха, скорее буроватый.

Просто следуйте пошаговым рекомендациям в этой статье и вы без труда сможете сделать душистый домашний ликер из мяты. Если вы заменяете мяту мелиссой, то ее понадобится в 2 раза больше, чем указанно в рецептах ниже! Мятный ликер, приготовленный в домашних условиях, характеризуется нежным салатным окрасом и ярко выраженным ароматом.

Вкуснейшим напитком не стыдно украсить любой праздничный стол. Но для начала разберемся, какую роль в нем играет мята. Мята — это растение с бодрящим ароматом, нежным вкусом и массой полезных качеств. В ее листьях содержится ментол, знаменитый своим освежающим действием. Именно благодаря такому эффекту мяту и стали использовать для создания различных напитков в жаркие месяцы года. Зимой же, напротив, растение наполняет желудок и душу приятным теплом. Спиртные настойки на основе мяты выгодно отличаются потрясающим запахом и на удивление мягким вкусом.

Мятный ликер — один из самых популярных и вкуснейших нектаров, изготовленных на базе этой знаменитой зелени.

Мятный ликер в домашних условиях: рецепт

Им можно приправлять блюда и десерты для улучшения их вкуса, либо же просто пить в чистом виде. Чтобы приготовить настойку в домашних условиях вам понадобятся следующие ингредиенты: Если мяты нет, ее можно заменить мелиссой — лечебным растением, которое имеет схожий лимонно-ментоловый вкус, но правда, менее насыщенный. Классический рецепт основан на водке, но при желании ее можно заменить более элитным алкоголем: Мята заглушит их резкий запах, и в итоге вы не почувствуете разницы.

Мятный ликер в домашних условиях рецепт с фото начала снимите цедру с лимонов, удалите белую шкурку, после чего мелко нарежьте мякоть.

Отщипните от мяты листья, слегка разомните в руке и поместите в банку вместе с мякотью лимонов и цедрой. Залейте это все водкой и поместите в теплое место на четыре пять дней.

После чего настой процедите с помощью нескольких слоев марли, отожмите хорошенько жмых. Добавьте в жидкость сахар, хорошенько перемешайте. Поставьте напиток снова отстаиваться на срок не меньше недели, снова отфильтруйте с помощью мелкого фильтра, к примеру ватного тампона.

Домашний ликер: 10 ароматных рецептов

Употребляйте данный ликер охлажденным, также можете смело экспериментировать и добавлять его в соки и шампанское. Также отличной идеей является приготовление коктейлей на основе мятного ликера. Рассмотрим несколько таких вариантов. Для приготовления Вам необходимо смешать все ингредиенты в бокале и украсить с помощью небольшой веточки или листочка мяты. Готовится коктейль в соотношении 2: Также из ингредиентов вместо основного растения можно использовать мелиссу, только её нужно больше, а водку заменить спиртом, самогонкой или коньяком.

Вкусовые качества от этого не изменятся. Также рекомендуют этот напиток поставить в прежнее место хранения ещё на месяц, тогда улучшиться вкус, но цвет станет бурым из-за жжёного сахара.

Для приготовления нужны будут: Также, можно приготовить холодный чай со льдом с добавлением домашнего напитка.

Домашний мятный ликер - лучший рецепт на основе водки

Все ингредиенты отправляются в банку, заливаются спиртом, водой и настаиваются на протяжении недели. По прошествии этого времени мятную настойку нужно отфильтровать и отжать остатки через марлю она станет темно-темно зеленой, почти черной.

От нее отлить 50 мл. Для Мятный ликер в домашних условиях рецепт с фото, после отбора основной фракции можно отставить сосуд с ней в сторону, а оставшийся дистиллят постепенно выгонять в другую ёмкость, грамм по 50 — если жидкость хорошо пахнет, ее можно добавить в напиток.

Домашний мятный ликер в любом случае обязательно отстоять минимум неделю, а лучше — еще больше. Из-за этого его вкус округлится, аромат станет более мягким, а также — исчезнет мутность, которая часто появляется после того, как дистиллят смешивают с сиропом. Тем, кто пока что, как и я сам, не является счастливым обладателем самогонного аппарата, остается сделать только мятную настойку — напиток, может и не столь изысканный, но весьма вкусный, а кроме того — допускающий массу вариантов приготовления.

Мята забрасывается в банку, заливается спиртом и настаивается от 3-х дней я бы выдержал неделю в теплом месте. После этого жидкость отфильтровывается.

Отдельно готовится сироп из воды и сахара в равных частях.

Мятный ликер в домашних условиях рецепт с фото

После того, как он закипит, с поверхности снимается пена и прямо в горячий сироп медленно, тоненькой струйкой, вливается настой, при постоянном помешивании. Далее нужно сделать плотный фильтр и через него перелить всю смесь в бутылку. Все вместе отстаивается в теплом месте еще неделю. Напиток можно еще раз отфильтровать и переставить в темное прохладное место на несколько недель. При первом смешивании мятную настойку можно попробовать на сладость и крепость — Мятный ликер в домашних условиях рецепт с фото сахара и воды всегда можно увеличить.

Ратафию лучше хранить в темных бутылках, если вы хотите сохранить ее естественный зеленоватый оттенок. С лимонов срезается цедра можно прямо кусочками, а не на теркебелая шкурка удаляется.

Мятный ликер в домашних условиях рецепт с фото

От мяты отщипываются листья, слегка разминаются в руке и вместе с цедрой и мякотью лимонов отправляются в банку. Все это дело заливается спиртным и отправляется в теплое темное место на дней. После этого смесь процеживается через несколько слоев марли, жмых хорошенько отжимается. В жидкость добавляется сахар, тщательно перемешивается. Напиток вновь нужно отстоять — не меньше недели, после чего — отфильтровать через мелкий фильтр напр. Этот лимонно-мятный ликер очень хорошо идет сильно охлажденным, также отлично вяжется с соками и шампанским.

Все ингредиенты вместе с сахаром помещаются в банку и заливаются водкой. Банка закрывается, хорошенько встряхивается и отправляется в темное место на 14 дней. Теперь мятную настойку нужно дважды отфильтровать — через марлю, хорошенько отжав через нее гущу, а потом — через ватку, чтобы освободить от мелких частиц.

Мятный ликер можно сделать как из свежих побегов растения, так из сушенных или замороженных листьев. Домашний мятный ликер готов Мятный ликер в домашних условиях рецепт с фото употреблению.

Мятный ликер в домашних условиях рецепт с фото Но если вы предпочитаете напитки с более насыщенным вкусом, рецепт рекомендует настаивать нектар еще пару недель при комнатной температуре. Большинство алкогурманов любят употреблять этот напиток в чистом виде со специальных рюмок, емкостью 25 мл.

Тогда как другие пьют мятный ликер в составе различных коктейлей, ведь так его вкусовые черты раскрываются в полном объеме. Коктейль с чудесным освежающим ароматом мысленно перенесет вас к морю, чайкам и свежему бризу.

Приготовить этот напиток очень легко, достаточно налить в бокал ликер из мяты 60 мл и воссоединить его с 30 мл предварительно охлажденного шампанского. В стакан с толстым дном положите колотый лед, а затем влейте туда водку, кофейный и мятный ликер, бурбон все по 30 мл. Такое название напиток получил благодаря своему насыщенному зеленому окрасу.

Напиток можно украсить шоколадными крошками. Чтобы сделать этот необычный алкогольный микс, смешайте по 20 мл шоколадного и мятного ликера, 60 мл молока и колотый лед. Полученную смесь перелейте в коктейльную посуду. Напиток украшается тертым шоколадом в сочетании с листочками мяты.

Веточки мяты промываем, обсушиваем измельчаем. Укладываем ароматную массу на дно банки и заливаем качественной водкой. Для ликера можно брать как свежую мяту, так и сушеную. Последней потребуется для этого примерно сорок грамм. Оставляем заготовку на две недели в затемненном и прохладном месте, прикрыв емкость плотно крышкой. Веточки мяты для приготовления ликера следует промыть и обсушить. Теперь обрываем мятные листики и укладываем их в стеклянную банку.

Туда же по желанию бросаем анисовые семена. Заливаем содержимое спиртом и ставим на неделю в затемненное и прохладное место. По прошествии времени полученную спиртовую настойку процеживаем через несколько слоев Мятный ликер в домашних условиях рецепт с фото, переливаем в чистую и сухую емкость и прикрываем крышкой.

Такой ликер можно пробовать сразу же. Но если напиток постоит в течение месяца в прохладном затемненном месте, его вкус станет более насыщенным, сбалансированным и глубоким.

Чтобы эфирные масла кокоса не остались на марле, а попали в наш будущий ликёр, процедить через сито и марлю, сложенную в несколько слоёв. С ней сочетаются многие фрукты рецепты фруктовых настоек с мятой есть в статьях о сливянкахабрикосовых и вишневых ликерах. Для приготовления Вам необходимо смешать все ингредиенты в бокале и украсить с помощью небольшой веточки или листочка мяты. Но есть ещё вариант — заготовить мяту на зиму или купить в аптеке мятные капли, которые используют для выпечки. Сладость напитка можно немного уменьшить или увеличить при желании, варьируя количество сахара.

Готовить ликёр дома для многих не в новинку. Люди часто делают малиновые, розовые, вишнёвые и прочие ликёры у себя на кухне. Каждый предпочитает что-то своё. К тому же он снижает уровень холестерина в крови, сокращает количество солевых отложений. Крепкий концентрированный ликер с выразительным мятным вкусом редко используется в чистом виде, на его основе готовят потрясающие коктейли. Берут высокий бокал, оптимальный объем — миллилитров. Затем добавляют 2 столовые ложки лимонного сока, а остальной объем заполняют холодной водой, она может быть обычной или газированной.

Перечная мята занимает особое место среди многообразия сортов этого пряного растения с лечебным эффектом. Для нее характерен яркий и резкий вкус, поэтому мятный ликер продемонстрирует удивительную насыщенность цвета и аромата.

Стебли отряхивают от воды, обрывают листочки мяты.