historyua.ru.

Мармелад из крыжовника в домашних условиях рецепт - Меню дня!

домашних рецепт из условиях крыжовника Мармелад в
Дана - Ресторатор
Лучшая публикация от автора:

Блины в бутылке рецепт с фото


Мармелад из крыжовника

ВИДЕО РЕЦЕПТ - ПОСМОТРИТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Такой разный мармелад

На Востоке этот метод сохранения плодов использовался давно, а вот в Европе уваривать фрукты с сахаром начали только с XVI века, когда из Америки стали привозить дешевый кусковой сахар, поэтому предком европейского мармелада является английский джем. Через какое-то время французские кондитеры заметили, что некоторые фрукты при уваривании густеют очень быстро, например яблоки, айва, абрикосы и сливы, — так был открыт пектин, который начали выделять из плодов и использовать для приготовления кондитерских целей. Существует три вида мармелада — фруктовый, ягодный и желейный, для которого в качестве основы используется фруктово-ягодное желе, но в домашних условиях можно взять варенье или повидло. Ягоды и фрукты увариваются с сахаром и приобретают густую текстуру благодаря находящемуся в плодовой мякоти пектину. Пектин — это природный загуститель, полисахарид и пищевое волокно, которое, как губка, впитывает все токсины и выводит их из организма. Кроме того, пектин уменьшает уровень холестерина и сахара в крови, а также снижает вероятность возникновения злокачественных опухолей.

Рецепты на День влюбленных Блины на Масленицу. Мармелад из крыжовника 1. Крыжовник измельчите в блендере до состояния пюре и доведите до кипения на плите. Протертое пюре снова поставьте на огонь и варите, пока объем не уменьшится в два раза. Затем, помешивая, засыпьте сахар и после этого варите на слабом огне еще полчаса. Переливаем пюре снова в кастрюлю, ставим на огонь и увариваем его приблизительно в 2 раза. Вылейте горячий мармелад в форму, накройте пергаментом и охладите до комнатной температуры. Затем поставьте в холодильник для окончательного застывания. Готовый мармелад нарежьте и обваляйте в сахаре. Печенье-сэндвичи с лимонно-малиновой начинкой Клубнично-банановый пирог Пирог дрожжевой ягодный Клубничные коржики со взбитыми сливками Клубничный чизкейк без выпечки. Заготовки из крыжовника Варенье из крыжовника

Как сделать мармелад в домашних условиях. Едим Дома. 15 ноября С библейских времен готовили этот вкусный десерт из фруктов, уваренных с Очень вкусным получается яблочный мармелад с добавлением груш, тыквы, крыжовника, черной смородины, сливы и айвы, также яблоки прекрасно. 11 окт Мармелад из крыжовника, приготовленный в домашних условиях из натуральных компонентов – это не только вкусное лакомство, но и лечебный продукт. Такими свойствами он обязан природному полисахариду пектину, способному очищать кишечник и весь организм от шлаков. 2 май Купить натуральный мармелад, не содержащий множества химических добавок, практически, невозможно. Приготовив сладкое лакомство, мармелад из крыжовника, по этому рецепту, вы, без опасения, сможете давать его даже детям.

Крыжовник — очень популярная культура в России. Этот кустарник неприхотлив и ежегодно дает высокий урожай вкусных кисло-сладких ягод, которые можно есть не только в свежем виде. Ведь, как известно, из крыжовника хороши компоты, варенья, желе и соусы. Кроме того, опытные хозяйки не боятся готовить своим домочадцам особый десерт — мармелад из крыжовника, который по вкусу способен составить конкуренцию изделиям ведущих кондитерских фабрик. К тому же чудесное лакомство, созданное с любовью, не только сохранит тепло ваших рук, но и не будет содержать в себе искусственных красителей или ароматизаторов.

А это означает, что домашним мармеладом смогут наслаждаться даже самые маленькие гурманы. Ягоды крыжовника сложить в кастрюлю. Немного размять и нагреть почти до кипения, непрерывно помешивая кухонной лопаточкой. Остудить и протереть массу через крупное сито.

На каждый стакан ягодного пюре добавить по 1 стакану сахарного песка. Уварить, мешая, до тех пор, пока на лопатке не будет оставаться тонкий слой желе. Перелить горячий мармелад Мармелад из крыжовника в домашних условиях рецепт форму, остудить, разрезать на брусочки и обвалять в сахаре. Чтобы мармелад не пригорел, нужно поступить следующим образом. На огонь поставить большую сковороду с чистым песком, а кастрюлю или чашку со смесью крыжовника и сахара установить сверху.

Данным способом можно готовить длительное время без риска испортить продукт запахом гари. Желатин всыпать в сок и оставить на 1 час для разбухания. Подмешать сахар и нагреть массу на слабом огне. Не кипятить, а лишь дождаться полного растворения желатина и песка. Разлить жидкость в формочки для льда. Убрать на холод для застывания. Если готовые конфеты будут плохо отставать от стенок формы, нужно опустить ее на несколько секунду в горячую воду, после чего перевернуть на тарелку.

Мармелад из крыжовника - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Половину желатина замочить в соке крыжовника. Через час поставить на огонь, добавить 2 стакана песка и довести до кипения.

Мармелад из крыжовника пошаговый рецепт с фотографиями

Смазать форму подсолнечным маслом без запаха, вылить полученную массу и убрать в холодильник для остывания. Тем временем оставшийся желатин залить малиновым соком, оставить на час.

Всыпать в сок 2 стакана сахара, закипятить. Немного остудить и вылить поверх мармелада из крыжовника. Мармелад из крыжовника в домашних условиях рецепт убрать на холод до полного загустения.

Затем занести в тепло, разрезать и обвалять кусочки в сахаре или сахарной пудре. Еще один рецепт мармелада можно найти в ролике в конце статьи. Из воды и сахарного песка вскипятить сироп. Не выключая огонь, добавить ягоды.

Когда вишня даст сок, поставьте ее варить. Нарезаем кубиками или кружочками или как-кому нравится и обваливаем в сахаре. Красносмородиновую массу можно подсушить отдельно на фольге, а затем соединить с пластом из крыжовника. Благодаря этому можно приготовить мармелад самых разных оттенков и вкусов. Ягоды и фрукты увариваются с сахаром и приобретают густую текстуру благодаря находящемуся в плодовой мякоти пектину.

После закипания варить 5 минут, помешать. Затем снова довести до активного кипения и через 5 минут перемешать. И так делать 3—4 раза.

Вино из крыжовника ( домашний рецепт)

За 3 минуты до готовности положить цедру. Крыжовник измельчить в блендере, всыпать сахар. При непрерывном помешивании довести массу до кипения, кипятить в течение 5 минут. Добавить ягоды черешни, предварительно разделенные пополам и очищенные от косточек. Варить до готовности, для определения которой капелька мармелада капается на тарелку. Если капля не растекается при вертикальном положении тарелки, то десерт готов.

В противном случае массу нужно кипятить еще какое-то время. На 1 литр сока крыжовника, берется 1 кг сахара.

Для ароматного лакомства важна правильная подготовка ягод. Еще один рецепт мармелада можно найти в ролике в конце статьи. После 2-х часов отстаивания смеси нужно добавить киви, нарезанный небольшими кусочками. В конце добавить щепотку ванилина.

Мармелад из крыжовника в домашних условиях рецепт сахар и сок. Подогревается до растворения сахара, но не кипятится. Горячая масса раскладывается в стерильные банки, сверху посыпается сахаром и закатывается. Поставить посуду на огонь, варить 15 минут. Оставить массу до утра, а утром довести до готовности. В конце добавить щепотку ванилина.

Разлить по банкам, закрыть крышками. Сварить густой сироп из воды и половины сахара. Всыпать в него целые крепкие ягоды, кипятить не менее 15 минут.

Засыпать оставшийся сахар и мешать до полного его растворения. На огонь больше не ставить! Разлить по банкам, закатать. Перевернуть на крышки и укутать. Оставить в таком виде на ночь. Зимой будет приятно побаловать себя, открыв баночку ароматного десерта.

К тому же мармелад из крыжовника прекрасно подходит для начинки сладких пирогов, рулетов и печенья.

А мы с удовольствием предлагаем вашему вниманию рецепт воздушных дрожжевых рогаликов. Растопить маргарин, добавить сахар, воду с молоком, соль, соду и затем дрожжи. Оставить опару на 10 минут.

Добавить 1 яйцо и муку. Укрыть салфеткой и убрать в тепло. Дать подняться 2 раза. Разделить тесто на 30 кусочков, раскатать в треугольники. Класть мармелад из крыжовника на широкую часть треугольничков и сворачивать по направлению к узкому краю. Мармелад из крыжовника в домашних условиях рецепт яйцом, дать расстояться 5 минут и выпечь. В заключение отметим, что все предложенные рецепты не только просты в приготовлении, но и достаточно дешевы, что немаловажно в наши непростые времена.

А все ваши попытки похудеть не увенчались успехом? И вы уже задумывались о радикальных мерах? Оно и понятно, ведь стройная фигура - это показатель здоровья и повод для гордости. Кроме того, это как минимум долголетие человека.

Мармелад из крыжовника в домашних условиях рецепт

Поэтому мы рекомендуем прочитать историю женщины, которой удалось сбросить лишний вес быстро, эффективно и без дорогостоящих процедур Мармелад можно заготовить на зиму. Вы — одна из тех миллионов женщин, которые борются с лишним весом?

Мармелад из крыжовника в домашних условиях рецепт

Нажмите, чтобы отменить ответ.