historyua.ru.

Лечо из болгарского перца с томатной пастой на зиму рецепт с фото - Оценка Высшей Категории!

на фото Лечо пастой томатной рецепт болгарского зиму с с из перца

Вкусное лечо с томатной пастой без уксуса. Домашний рецепт

ВИДЕО РЕЦЕПТ - ПОСМОТРИТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Ингредиенты для приготовления лечо из болгарского перца с томатом на зиму

Каталог рецептов Добавить рецепт. Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент. Пользуетесь поиском и хотите видеть наши новые рецепты? Посмотреть как это выглядит. Перец в томатной пасте на зиму. Подходит для праздничного стола.

Лечо из перца готовится в каждой семье по домашнему проверенному рецепту. Хозяйки чаще консервируют сладкое лечо со сладким болгарским перцем на зиму. Делают впрок домашнюю заготовку из перцев в банках острой либо кисло-сладкой, используя томатную заливку для приготовления лечо из перца с томатной пастой, соком, томатным соусом. Для приготовления томатной заливки из готового соуса не требуются свежие помидоры, с готовым соусом закуска готовится быстро, получается вкусной и простой — без стерилизации банок с лечо. Лечо из болгарского перца, заготовленное на зиму в домашних условиях, в зимние холода имеет большой спрос. Закуска из перцев актуальна в качестве овощного салата к картофельному пюре , подаётся лечо по-болгарски к столу на семейных застольях, служит гарниром из овощей к домашнему шашлыку , мясу, жареной рыбе. Во время сбора урожая сладкого перца для приготовления лечо не всегда найдётся дома достаточное количество красных помидор. Этот рецепт лечо из перца даёт возможность хозяйке сэкономить на томатах и заменить свежие красные помидоры на томатную пасту , пюре, соус , домашний кетчуп, сок. Рецепт лечо из болгарского перца самый простой — настоящее болгарское лечо, ингредиенты, состав которого можно менять и дополнять до бесконечности. В одних рецептах в лечо кладётся обжаренный лук, в другом случае добавляется морковь, в третьем баклажаны, кабачки , но лечо по-болгарски — из сладкого болгарского перца и томатной пасты, соуса.

Лечо из болгарского перца с томатной пастой на зиму - порядок приготовления, состав, похожие рецепты, комментарии, советы, пошаговые фото. Проверенный рецепт приготовления лечо с томатной пастой на зиму, шаг за шагом с фотографиями. 20 авг Очень вкусно! Но перед тем, как опустить перец в кипящий сок - его лучше пробланшировать в воде минуты Тогда из него выходит горечь, и потом кипятить всё вместе минут. Уксус положить в конце варки. Делаю так уже лет 10, но раньше брала для рецепта сок в 3-х л банках.

Всем известно, что лечо — это одно из самых популярных блюд венгерской кухни. Однако, не меньшую славу блюдо обрело и во многих других странах Европы. Некоторое время назад лечо привозилось из Болгарии, и представляло оно собой не что иное, как аппетитное кушанье, состоящее из кусочков болгарского перца в чудесном томатном соусе.

Лечо никогда не делали, но больше ничего не придумали, а перец же не выкинешь. Из 1 кг перца у меня получилось г очищенного. Кремы для ног от пота и запаха.

Несмотря на то, что лет назад болгарское лечо считалось чуть ли не деликатесом, рецепт его приготовления был раскрыт. И сейчас мы без труда можем приготовить чудесную закуску собственноручно. Итак, готовим болгарское лечо из перца с томатной пастой! Чтобы приготовить болгарское лечо из перца с томатной пастой, вам понадобится: Как приготовить болгарское лечо из перца с томатной пастой: Болгарский перец хорошо промыть под проточной водой, обсушить, очистить от плодоножек и семян.

Нарезать овощи длинными полосками.

Цвет разницы не играет. Сегодня у нас лечо из сладкого перца. И кого бы я не угощала, все просят рецепт этой заготовки. Хозяйки чаще консервируют сладкое лечо со сладким болгарским перцем на зиму. Если в пасте уже есть соль и сахар - регулируйте сами вкус лечо, не следуя рецепту.

Томатную пасту развести водой в соотношении 1: Добавить в полученную массу соль и сахар, хорошенько перемешать. На данном этапе приготовления можно попробовать будущую заливку и при необходимости добавить еще сахара или соли. Перелить заливку в кастрюлю, поставить на огонь и довести до кипения.

Лечо из болгарского перца с томатной пастой — видео рецепт

В кипящую пасту выложить нарезанный болгарский перец, перемешать. Возможно, сначала покажется, что перца слишком много, однако через несколько минут перец осядет и полностью погрузится в томатную массу. Кипятить лечо в течение 20 минут на маленьком огне. Готовую овощную массу разложить в заранее подготовленные простерилизованные банки, накрыть металлическими крышками и закатать.

Кулинарный рецепт Болгарское лечо из перца с томатной пастой

Перевернуть банки с заготовкой вверх дном, хорошо укутать и оставить до полного остывания часа. Для того, чтобы болгарское лечо получилось более ярким и аппетитным, рекомендую использовать для приготовления заготовки болгарский перец разных цветов: Чтобы подчеркнуть и без того умопомрачительный аромат кушанья, можно использовать специи. Например, разотрите в ступке горошины душистого перца, столько же черного и 2 звездочки гвоздики, добавьте полученную смесь в лечо и тщательно перемешайте.

Для приготовления болгарского лечо можно использовать не только томатную пасту, но и пюре из помидоров, приготовленное собственными руками. Лечо из болгарского перца с томатной пастой на зиму рецепт с фото этого необходимо вымыть томаты, обсушить измельчить до пюреобразного состояния с помощью блендера или мясорубки.

По желанию, кожицу с овощей можно удалить, предварительно опустив помидоры на несколько секунд в кипяток. Готовую массу также довести до кипения, после чего продолжить приготовление в соответствии с пунктами рецепта, изложенного выше.

Лечо из болгарского перца с томатной пастой на зиму рецепт с фото

Вот, оказывается, что я готовлю именно болгарское лечо. Ольга, еще с начала лета мне приглянулся ваш рецепт. На днях готовила на зиму аджику и у меня осталось г томатной пасты.

Лечо с томатной пастой на зиму: 5 рецептов приготовления - historyua.ru

Вот и решила с утра приготовить лечо по вашему рецепту. Ваш рецепт достоин фанфар.!!!

Получилось лечо очень вкусным. Готовила по рецепту с небольшими отклонениями. Томатная паста у меня была очень густой поэтому я взяла воды не 1: Никаких дополнительных специй, о которых вы написали в конце рецепта я не использовала, а только соль и песок, да еще при варке томатной пасты добавила пол перца чили.

Лечо из болгарского перца с томатной пастой на зиму рецепт с фото

Повторюсьрецепт прекрасный, буду готовить еще. Да, у меня получилось в общей сложности г и г банки болгарского перца. Спасибо большое за рецепт.! Его готовить выгодно тем, у которых на участке помидоры не успевают покраснеть, а свежих болгарских перцев много. И еще, обязательно надо использовать вкусную, опробованную, не кислую томатную пасту. Призываю и других хозяюшек в этом году воспользоваться прекрасным рецептом.

Только проверенные, простые и вкусные домашние рецепты с фото: Ольга Иванченко опубликовал а рецептов! Добавить совет "Хозяйке на заметку":. Лечо из помидоров и болгарского перца с соком лимона. Лечо с рисом на зиму. Лечо рецепт из перца и помидоров. Комментарии и отзывы к рецепту Болгарское лечо из перца с томатной пастой. X Войти на ЕДА.