Изделия из теста ->.. Рецепт дрожжевого рулета с маком">
historyua.ru.

Рулет с маком из дрожжевого теста рецепт с фото - Одобрено Мастер-Шефом!

из фото дрожжевого маком теста с Рулет рецепт с

РУЛЕТ С МАКОМ! Отличный вариант пасхальной выпечки!

ВИДЕО РЕЦЕПТ - ПОСМОТРИТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Рецепт: Рулет с маком - все рецепты России

Ароматная сладкая выпечка, в которой начинки больше чем теста — мечта любого ребенка и взрослого! Для праздничного стола или в качестве ежедневного угощения к чаю или теплому молоку идеально подходят разнообразные рулеты. Даже самый требовательный сладкоежка по достоинству оценит сдобный рулет с маком из дрожжевого теста, в котором влажная начинка идеально сочетается с нежным и воздушным тестом. Приготовьте этот рулет для своей семьи, и он обязательно станет одним из самых любимых ваших лакомств. Подготовьте все ингредиенты для приготовления дрожжевого теста на кефире.

Все мы в детстве любили приходить в гости к бабушке, ведь она своими добрыми руками и приголубит, и пожалеет, и угостит чем-нибудь вкусненьким, сладким, ароматным, например, маковым рулетом, приготовленным из только известных бабушке ингредиентов. Выбери похожий рецепт из других! Делается это непосредственно после первой обработки рулетов взбитым яйцом. Обмакните его во взбитые яйца и легкими движениями нанесите их слой на поверхность рулетов так, чтобы не примять поднявшееся тесто. Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь. Поиск Вопросы Форум Что готовим? Морепродукты Из чего готовим? Мясо Овощи Морепродукты 89 Птица Рыба Праздник Для чего готовим?

Для праздничного стола или в качестве ежедневного угощения к чаю или теплому молоку идеально подходят разнообразные рулеты. Даже самый требовательный сладкоежка по достоинству оценит сдобный рулет с маком из дрожжевого теста, в котором влажная начинка идеально сочетается с нежным. 14 авг Один из таких рецептов достался мне по наследству, с удовольствием представляю вам «Маковый рулет по бабушкиному рецепту». Шаг 2: готовим дрожжевое тесто. тесто Для начала проверьте дрожжи, хорошо ли они поднимаются. Для этого половину молока, оно должно быть теплым. Наверное этот вариант больше для меня классический:) т.к я использовала проверенное дрожжевое тесто и начинку, которую я взяла в блоге ЖЖ у Белоники. Признюсь, мне показалось, что начинка готовится долго, и если у вас есть свой вариант, смело используйте его. Для меня это первый маковый .

Все мы в детстве любили приходить в гости к бабушке, ведь она своими добрыми руками и приголубит, и пожалеет, и угостит чем-нибудь вкусненьким, сладким, ароматным, например, маковым рулетом, приготовленным из только известных бабушке ингредиентов. Выбери похожий рецепт из других!

Делается это непосредственно после первой обработки рулетов взбитым яйцом. Обмакните его во взбитые яйца и легкими движениями нанесите их слой на поверхность рулетов так, чтобы не примять поднявшееся тесто. Чтобы оставить комментарий, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.

Рулет с маком из дрожжевого теста рецепт с фото

Поиск Вопросы Форум Что готовим? Морепродукты Из чего готовим? Мясо Овощи Морепродукты 89 Птица Рыба Праздник Для чего готовим? Масленица 87 Завтрак Ужин Обед Праздник Духовка В чем Рулет с маком из дрожжевого теста рецепт с фото Вопросы Форум Что готовим? Найти Для подбора по ингредиентам, вводите их названия через запятую, например: Ингредиенты для приготовления макового рулета по бабушкиному рецепту: Вода дистиллированная кипяченая 50 грамм Сахар грамм Не подходят продукты?

Включите плиту на средний уровень, поставьте на нее кастрюлю с молоком и дайте закипеть. Пока закипает молоко, перемелите мак в глубокую миску, на мясорубке или через кофемолку. Добавьте по вкусу сахар, я всегда кладу на 1 стакан мака 1 стакан сахара.

Похожие рецепты

Перетрите сахар с маком столовой ложкой. Потом добавьте нужное количество кипяченого горячего молока, и дайте маку настояться, и пропарится, хотя бы 1 часв лучшем случае пару часов, за это время он впитает в себя все молоко. Для начала проверьте дрожжи, хорошо ли они поднимаются.

Сливаем и заливаем еще раз кипятком на 5 минут. Рулет с маком - пошаговый рецепт. Впоследствии, делать его оказалось просто, в удовольствие, начинка в этом варианте.

Для этого половину молока, оно должно быть теплым, а не горячим, налейте в глубокую миску. Всыпьте в него дрожжи и 1 столовую ложку сахара. Перемешайте ингредиенты столовой ложкой, поставьте миску в теплое место и дайте настояться примерно 15 минут.

Инвентарь:

Дрожжи должны подняться на 5 — 8 сантиметров вверх в виде воздушной шапки. Если этого не произошло, тогда бегите за свежими дрожжами, так как тесто с таких дрожжей просто не поднимется и все ваши усилия будут напрасны. Если все в порядке и дрожжи поднялись, добавьте к ним оставшееся теплое молоко и сахар с солью.

Перемешайте ингредиенты столовой ложкой. Включите плиту на маленький уровень, поставьте на нее миску со сливочным маслом и растопите его. Масло не должно кипеть! Дайте растопленному жиру остыть примерно до 30 градусов и добавьте в тесто.

Затем вбейте в отдельную глубокую тарелку яйца, предварительно отложив один желток в стакан, он пригодится позже. Яйца взбейте вилкой в течение 1 — 2 минут и добавьте в тесто. Вымешайте общую массу столовой ложкой и добавьте 1 часть муки и снова все перемешайте, тесто должно быть средней густоты. Дайте тесту настояться и подняться в течение 20 — 25 минут. Через 25 минут введите в тесто последнюю часть муки и замесите его прямо в миске чистыми руками.

Затем, припорошите кухонный стол мукой, уложите на него тесто, и замесите его в муке, до нужный вам консистенции. Для приготовления этого вида рулета тесто должно быть мягкое, немного липнуть к рукам, но не сильно!

Готовому тесту дайте настояться 45 минут и можно приступать к приготовлению рулетов. Повторно припорошите стол пшеничной мукой. Тесто чистыми руками разделите на 2 равные частиодну уложите в миску и накройте кухонным полотенцем, а вторую раскатайте на столе с помощью скалки в длинный и широкий пласт, с примерной толщиной в 1 сантиметр.

На его поверхность с помощью столовой ложке нанесите слой пропаренного в молоке мака и смочите его при помощи пекарской кисточки, сахарным сиропом предварительно разведенным в железной Рулет с маком из дрожжевого теста рецепт с фото. Примерная толщина макового слоя до 5 миллиметров или как вам нравится. Сверните рулет, края по концам загните под основную часть рулета.

Рулет с маком из дрожжевого теста рецепт с фото

Уложите его на противопригарный противень, предварительно смазанный растительным маслом. Второй рулет сделайте тем же способом. Поставьте противень в теплое место и дайте рулетам подняться в течение 35 — 40 минут. Взбейте вилкой желток в стакане, и смажьте поднявшуюся сдобу яичным желтком с помощью пекарской кисти.

За это время разогрейте духовку до градусов. Противень с поднявшимися рулетами поставьте в духовку и выпекайте их в течение 10 минут. Затем откройте духовку и повторно смажьте рулеты желтком.

Положите маковые рулеты из дрожжевого теста на смазанный маслом противень и оставьте еще на 20 минут для подъема. Рекомендую в качестве начинки изюм - смазываю пласт теста маслом, на него - мед, немного сахара, корицу изюм. Мак залейте горячей водой, выдержите 20 минут, потом откиньте мак через мелкое сито.

Закройте духовку и выпекайте рулеты до полной готовности в течение 30 — 40 минут. За 2 минуты до полной готовности повторно смажьте рулеты яичным желтком, это смягчит корочку и предаст им красивый коричневый цвет. Противень с готовыми рулетами достаньте с духовки, дайте им остыть и потом с помощью кухонной лопатки переложите на тарелку. Готовые рулеты перед употреблением нарежьте на порции.

Рулет из дрожжевого теста с маком и изюмом

Маковый рулет по бабушкиному рецепту подается в теплом виде или комнатной температуры. Рулет нарезают на порции и подают на большом плоском блюде или порциями на тарелках. Рулет с маком приятно смаковать со свежим только заваренным чаем и любым видом варенья! Вкусно и не дорого! Маковый рулет "Овечка" Песочный яблочный пирог Булочки "Овца" Булочки "Осиное гнездо" Пышные пончики Блинный торт с заварным кремом Медовик с заварным кремом Маффины с вишней Шоколадный бисквит в мультиварке Пирог с мясом Домашний белый хлеб Вегетарианский кулич.