historyua.ru.

Муссовый вишневый торт рецепт с фото - Меню дня!

торт фото с Муссовый вишневый рецепт

Шоколадный муссовый торт с зеркальной глазурью / Chocolate Mousse Cake with Mirror Glaze

ВИДЕО РЕЦЕПТ - ПОСМОТРИТЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Поздравляю всех вас, дорогие друзья, с Днем влюбленных! Желаю, чтобы не только этот праздник, но и каждый день был наполнен любовью, теплом и добром! Дарите радость, счастье и улыбки вашим близким! Подготовить необходимый инвентарь для работы: Меньшая форма понадобится для инсерта вставки начинки в середину торта. Вместо формы сердца, торт можно приготовить круглым традиционным.

Кусочек такого пирога завернуть в фольгу, положить в небольшой пластиковый контейнер, в сумку и прихватить с собой на работу. Когда устали, когда грустно, когда А вот это мое любимое тесто! Крем может быть такой, может быть другой, но это тесто работает всегда. Если вдруг оно осталось у вас после того, как торт приготовлен, его нужно раскатать, вырезать. Я не профессионал в кулинарном деле, это мое хобби. А если я не профессионал, то где-то надо черпать новую информацию, видеть новые рецепты, т. Вот для этого, по-моему мнению, и существуют такие сайты, как наш. Где люди могут поделиться информацией, своим опытом. Вот и я позволила себе поделиться своим экспериментом, вдруг кому это понадобится. Заморозила муссовый торт, простоял в морозилке 3 недели.

Муссовый торт — рецепт с фото пошагово. Как приготовить шоколадный муссовый торт?. Муссовый торт - быстрые и простые рецепты для дома на любой вкус: отзывы, время готовки, калории, супер-поиск, личная КК. Ингредиенты к рецепту «Муссовый торт с зеркальной глазурью»: . У меня на фото не совсем правильно, но это я показала миндаль и муку отдельно. Подготовим кольцо от На слегка упругий мусс выкладываем ровно по центру вишнёвый конфи (не доставайте его из морозилки заранее). Выливаем.

Поздравляю всех вас, дорогие друзья, с Днем влюбленных! Желаю, чтобы не только этот праздник, но и каждый день был наполнен любовью, теплом и добром! Дарите радость, счастье и улыбки вашим близким!

Подготовить необходимый инвентарь для работы: Меньшая форма понадобится для инсерта вставки начинки в середину торта. Вместо формы сердца, торт можно приготовить круглым традиционным. Для круглого торта понадобится 1 или 2 кольца для торта: Формы можно использовать как силиконовые, так и жестяные - Пергаментная бумага или силиконовый коврик - Миксер - Венчик - Силиконовая лопатка Приготовить миндальный дакуаз.

Муссовый вишневый торт рецепт с фото

Тесто для дакуаза поместить в кондитерский мешок с круглой насадкой диаметром 12 см. Отсадить тесто на пергамент, в виде кругов, диаметром см, спиралеобразно, начиная от центра. Для торта нам понадобится корж дакуаза в виде сердца. Поэтому либо сразу пробуем отсадить на пергамент тесто в виде сердца, либо потом вырежем сердце, из готового коржа, при помощи вырубки.

Слегка посыпать коржи сахарной пудрой, чтобы на них образовалась тонкая корочка, и Муссовый вишневый торт рецепт с фото заветриться на 5 минут.

Еще раз посыпать коржи сахарной пудрой и снова дать постоять 5 минут. Прием с посыпанием коржей дакуаза сахарной пудрой позволит коржам оставаться мягкими внутри иметь тонкую хрустящую корочку снаружи.

Вынуть противень с готовыми коржами из духовки, по возможности, перетащить пергамент с коржами на решетку, и полностью остудить коржи.

Муссовый торт "Вишня с шоколадом" - простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

Аккуратно вырезать из дакуаза заготовку сердца и отложить в сторону. Все ингредиенты сложить в чашу миксера и перемешать насадкой "весло" до объединения ингредиентов, то есть получения теста, напоминающего песочное.

Получившееся тесто раскатать между двумя слоями пергамента или между двумя силиконовыми ковриками, до толщины 2 мм.

Муссовый торт "Сердце" (Вишня-лимон-ваниль)

При помощи вырубки "сердце" вырезать заготовку лучше парочку заготовок, на случай, если одна случайно сломается. Раскатанное тесто вместе с пергаментом или на силиконовом коврике переложить на большую разделочную доску или другую ровную поверхностьубрать в морозилку и заморозить минут будет достаточно.

Формы можно использовать как силиконовые, так и жестяные - Пергаментная бумага или силиконовый коврик - Миксер - Венчик - Силиконовая лопатка Приготовить миндальный дакуаз. Торт "Птичье молоко" с яблочным пюре. Убрать в холодильник до полного застывания. Мне нравится 0 человек оценили. Брауни слегка утапливаем в мусс и прокручиваем аккуратно поднос с формой, чтобы не было пустот.

Переложить силиконовый коврик или пергамент с коржом на противень. Готовый корж вынуть из духовки, быстро, пока корж не остыл, еще раз вырезать заготовки, при помощи вырубки для теста. И, при помощи спатулы или длинного ножа, снять с пергамента или убрать противень с заготовками в сторону, до момента сборки торта.

Будьте аккуратны, корж довольно хрупкий. Так как мы будем готовить торт-сердце, для компоте берем форму-инсерт то есть меньшую из двух форм, которые нам понадобятся для сборки торта и поставим ее на ровную плоскую поверхность например, разделочную доску. Если будете готовить традиционный Муссовый вишневый торт рецепт с фото торт, тогда в качестве "трафарета" возьмите тарелку, подходящего диаметра, наложите на диск компоте и ножом обрежьте излишки.

У меня силиконовая 3-D форма сердца, и я буду делать инсерт, и собирать торт в одной и той же форме. Выложить вишневое компоте в подготовленную форму, толщиной мм. Убрать в морозилку и заморозить в течение часов или ночи.

Готовый лимонно-ванильный мусс, желательно, сразу использовать для приготовления тортов и десертов. Недлительное время, крем лучше держать в холодильнике, до момента приготовления. Муссовые торты всегда собираются в кольце для торта либо в силиконовой форме буквально "вверх дном". После заморозки торт переворачивается и сверху получается гладкая ровная поверхность либо оттиск рисунка силиконовой формы. Если готовите торт в кольце для торта - затяните дно формы пищевой Муссовый вишневый торт рецепт с фото и хорошо натяните пленку на бортики формы.

Поставьте кольцо для торта либо силиконовую форму на абсолютно ровную жесткую поверхность например, разделочную доску.

Простой рецепт вкусного шоколадно-муссового торта. Пошаговый видео рецепт.

На дно формы вылить слой лимонно-ванильного мусса, толщиной мм. Убрать форму с муссом на минуты в морозилку, чтобы мусс схватился и укладываемые сверху на мусс, слои, не "тонули" в нем. Убираем форму с муссом в морозилку только в том случае, если визуально Муссовый вишневый торт рецепт с фото, что мусс негустой и вишневое компоте может "утонуть" в муссе. Замороженный диск вишневого компоте освободить от силиконовой формы или пищевой пленки.

Сверху налить тонкий слой лимонного мусса, буквально, чтобы прикрыть слой вишневого компоте толщина слоя около 5 мм. И аккуратно выложить корж штройзеля штройзель хрупкий - старайтесь не сломать его. Слегка прижать корж штройзеля. Поверхность которая потом будет низом торта должна получиться ровной, при необходимости, заполните муссом пустоты. Убрать торт в морозилку и заморозить в течение часов. Для отделки готового торта я использовала покрытие цветным шоколадным велюром.

Количество велюра, которое понадобится для покрытия торта будет зависеть от вашего краскопульта. У некоторых краскопультов очень Муссовый вишневый торт рецепт с фото расход велюра, у других расход маленький. Поэтому Вам нужно просто попробовать работать со своим краскопультом, тогда будете знать его расход.

Какао-масло г порубить ножом до состояния крошки. Поместить в пластиковую миску и нагревать в микроволновке, на средней мощности, периодически помешивая силиконовой лопаткой, пока какао-масло не станет жидким как стало жидким - больше не грейте.

Белый шоколад г поместить в пластиковую миску если шоколад в блоке - порубить его ножом. Растопить шоколад в микроволновке, на средней мощности, периодически перемешивая, силиконовой лопаткой, чтобы не перегреть. Влить в растопленный шоколад какао-масло, добавить краситель и перемешать до полного растворения красителя. Процедить велюр через мелкое сито или марлю от не растворившихся частичек пищевого красителя.

Перелить велюр в краскопульт. Торт вынуть из морозилки и освободить от формы. Покрыть замороженный торт шоколадным велюром из краскопульта. Велюр мы наносим на торт с помощью краскопульта. Не удивляйтесь - это самый удобный и доступный вариант в домашних условиях Идете в строительный магазин, покупаете новый, приемлемый по цене, краскопульт небольшого объема, используете его только в велюрных целях Отзывы о моделях краскопультов, перед покупкой, лучше почитайте в интернете - они бывают разного принципа действия.

Разное Показать всю категорию. При комнатной температуре, желательно, долго не держать торт, так как от температуры он нагреется и будет таять, а в таком виде он много потеряет во вкусе и форме. Выливаем сверху мусс так, чтобы только закрыть конфи. Выложить консервированную вишню в дуршлаг, дать стечь соку. Для круглого торта понадобится 1 или 2 кольца для торта:

Если вы собираетесь работать с велюром, лучше изучить рынок краскопультов и выбрать удобный, не дребезжащий у них бывает очень неприятный звук - лучше не берите такойнадежный краскопульт ; Еще один момент, в некоторых моделях краскопультов приходится наливать жидкости то есть Муссовый вишневый торт рецепт с фото чуть ли не более половины объема мерной емкости. Это, конечно, очень неудобно, так как с малым количеством велюра краскопульт будет плохо распылять смесь, а после распыления в таком краскопульте, еще остается много смеси.

Думаю, что этот велюр потом можно использовать повторно, но еще лучше найти модель краскопульта, который будет хорошо работать и с малым объемом жидкости. Также, готовая смесь для велюра продается в кондитерских интернет-магазинах, в аэрозольных баллончиках. Она бывает разных цветов. Можно купить несколько баллончиков разных цветов и пользоваться ими. Честно говоря, пока я дождалась появления в продаже этих баллончиков и увидела их цену Советую подготовить место, где будете велюрить торт.

Я покрываю торт велюром в ванной комнате: Включаю краскопульт и велюрю. Думаю, это выглядит забавно Зато, после проделанной работы, я поскорее уношу торт в холодильник, и мне требуется совсем немного времени, чтобы вымыть ванну, настенную плитку и т.

Если же вы будете покрывать торт велюром, например, на кухне, советую со всех сторон все позатягивать целлофаном или чем-то еще Брызги велюра будут художественно разлетаться по всему помещению Муссовые торты лучше всего подавать к столу сразу из холодильника оттаявшими - так они наиболее вкусны.

При комнатной температуре, желательно, долго не держать торт, так как от температуры он нагреется и будет таять, а в таком виде он много потеряет во вкусе и форме. Чтобы добавить свой комментарий необходимо Муссовый вишневый торт рецепт с фото. Молодая мамка, сейчас пользуюсь какао-маслом производителя Lubecker Германия. Предыдущая упаковка была другого производителя, уже не Муссовый вишневый торт рецепт с фото чье производство.

Спасибо, Олеся, за очередной замечательный рецепт! Торт очень вкусный, замечательное сочетание вишни и лимона! Делала с глазурью, но обязательно попробую с велюром. Повторю и в торте, и в пирожных. Верно ли я понимаю, что Вам пришлось вырезать готовое компоте, если форма была одна? Затем вынула замороженное компоте из формы использовала его в качестве инсерта. Скажите пожалуйста сколько мусса нужно готовить на такую силиконовую форму сердце как у вас.

Ведь она идёт на гр. А у вас ингредиентов мусса на шрама ещё компоте и дакауз. Главная Выпечка Сладкая выпечка Торты Муссовые торты, компоте, кули, кремю. Муссовый торт "Сердце" Вишня-лимон-ваниль 4 Яблочные панкейки 20 48 12 Легкий Куриные тефтели с шалфеем 10 17 0 Легкий Драники с курицей 15 49 16 Легкий Штоллен рождественский творожный 19 40 6 Легкий Салат с копченой курицей и помидорами "Яркий праздник" 14 54 6 Легкий.

Муссовый вишневый торт рецепт с фото

Общая информация Общее время приготовления 16 ч Активное время приготовления 5 ч 0 минут Сложность Сложный Кол-во порций На 1 торт, диаметром до 20 см кусочков. Таблица мер и весов. Выложить вишневое компоте по центру формы, на слой лимонно-ванильного мусса.

Сверху уложить корж дакуаза и слегка прижать пальцами. Приятного аппетита Вам и Вашим любимым! Лучшие рецепты в разделе "Муссовые торты, компоте, кули, кремю". Муссовый вишневый торт рецепт с фото 24 61 Торт "Восторг" Аринушка.

Средний 24 69 Торт-мусс "Кофе по-ирландски" Skarlet. Легкий 21 46 Mousse au Chocolat или Шоколадный мусс oldeg.